田作り フライパン一つで簡単!

笛吹きhiro
笛吹きhiro @cook_40053765

フライパン一つで簡単にできます!
てんさい糖を使って、甘さひかえめに作りました。
このレシピの生い立ち
甘さひかえめで田作りを作ってみたくて♪

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材料

  1. 田作り(かたくちいわし 40g
  2. 調味料
  3. 大さじ1
  4. てんさい糖(砂糖でも) 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 白だしかき醤油(醤油でも) 大さじ1
  7. いりごま(お好みで) 大さじ1ぐらい

作り方

  1. 1

    フライパンに田作りを入れゆっくり弱火で煎る。
    1本取り出してポキッと折れたら火を止めて一旦お皿に取り出す。

  2. 2

    同じフライパンをキッチンペーパーなどで軽く拭き、調味料を煮立て、1の田作りを入れ手早くからませる。

  3. 3

    平らなお皿の上に並べ、いりごまを振り、冷ます。

コツ・ポイント

ポキッと折れるまでじっくり煎るのがポイントです~

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レシピ作者

笛吹きhiro
笛吹きhiro @cook_40053765
に公開
週末に趣味でオーケストラやオペラなどでフルートを吹いています。演奏会や練習のため家にいないことも多いですが、少しの時間でも健康のために自炊しています。短時間で簡単にできるレシピ、白いお砂糖やバターを使わないからだに良いレシピを載せていきたいです。オーガニックカフェに行くのが好きで、レシピの参考にしています。アメブロ♪http://ameblo.jp/lovepower-flute/
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