レンジで豆腐とネギのシャンタン煮込み
あさかんり @cook_40174887
調理器具はレンジだけの時短料理です。ネギの青い部分が残ってしまった時にぜひ試してみてください。
このレシピの生い立ち
ネギの青い部分はシャンタン味で食べたら絶対美味しいばず！という思いから。
レンジで豆腐とネギのシャンタン煮込み
調理器具はレンジだけの時短料理です。ネギの青い部分が残ってしまった時にぜひ試してみてください。
このレシピの生い立ち
ネギの青い部分はシャンタン味で食べたら絶対美味しいばず！という思いから。
作り方
- 1
豆腐を一口大に切る。しめじは石づきを取ってほぐす。ネギは3センチに切る。
- 2
耐熱容器に1を入れる。
- 3
水とシャンタンと片栗粉を混ぜ合わせて、2にかける。（シャンタンは完全に溶けないままでOK）ラップをする。
- 4
レンジに入れて600W4分加熱する。
ラップを外して、スプーンで混ぜて、塩・コショウで味を調えて完成。
コツ・ポイント
容器によって、加熱時間も変わるので様子を見ながら、程よくとろみがでたら完成です。
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