作り方
- 1
あずきは水で洗い、鍋にたっぷりの水（分量外）とあずきを入れて柔らかくなるまで煮る
- 2
一度沸騰したら、水を捨てて分量の水で柔らかく煮る
- 3
砂糖と塩を入れて5〜8分煮る
- 4
お餅を焼いてお椀にあずきと汁を入れて最後にお餅を入れて完成！
-
コツ・ポイント
甘さは加減して入れる（塩が甘さを引き立たせる）
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一度沸騰したら、水を捨てて分量の水で柔らかく煮る
砂糖と塩を入れて5〜8分煮る
お餅を焼いてお椀にあずきと汁を入れて最後にお餅を入れて完成！
甘さは加減して入れる（塩が甘さを引き立たせる）
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