大根と人参の和風生春巻きサラダ
FKbaby @cook_40062418
大根と人参の千切りサラダを、生春巻きの皮で巻いたらオシャレな一品(^3^)/お好みのドレッシングを添えて簡単料理♪
このレシピの生い立ち
いつもの千切りサラダをオシャレにしたくて、生春巻きの皮で巻いてみました。見た目が豪華になりますd(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
大根と人参は皮を剥き、スライサーか包丁で千切りにする。
- 2
生春巻きの皮はさっとぬるま湯にくぐらせて戻す。
- 3
(2)を広げ、大根と人参を適量手前側に乗せる。手前、右側、左側を折り込み、くるくる奥側に巻く。
- 4
(3)を半分にカットしてお皿に盛り、お好みのドレッシングをかけるか添える。
コツ・ポイント
シャキシャキ感がほしいので、大根と人参は塩揉みしません。生春巻きの皮は破けやすいので、戻すときは注意してください。ドレッシングは胡麻、青じそ、中華などお好みのもので大丈夫です＼(^o^)／
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