キャロット・ラペ (人参サラダ)
GOURMANDE♡ @cook_40180248
フランス家庭料理 簡単定番サラダ
このレシピの生い立ち
フランスではスーパーのお惣菜コーナーにも並んでる定番サラダ。うちの子は火の通った人参より生が好きなのでよく作ります。味付けは自分なりにアレンジしてみました。
キャロット・ラペ (人参サラダ)
フランス家庭料理 簡単定番サラダ
このレシピの生い立ち
フランスではスーパーのお惣菜コーナーにも並んでる定番サラダ。うちの子は火の通った人参より生が好きなのでよく作ります。味付けは自分なりにアレンジしてみました。
作り方
- 1
人参はなるべく細めの千切りにする。
-
- 2
砂糖、酢、オリーブ油、塩、コショウをよく混ぜて、人参とレーズンを和えたら出来上がり。
-
- 3
今日はキッシュの付け合わせにしました。
-
コツ・ポイント
好みによりお酢をレモンにしたり、油の種類を変えたり、砂糖を少なめにすると自分好みの味が見つかると思います。
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