万能煮魚
マグダレアン @cook_40070756
万能のタレで作る煮魚のレシピです。
どんな魚にでも、合う煮魚レシピです
今回は銀たらが安かったので、銀だらで
作りました
このレシピの生い立ち
美容室で、雑誌を見て、自分なりの味に
仕上げてみました。
魚が、あまり好きではない旦那もこれなら
「美味しい」と綺麗に食べてくれます。
万能煮魚
万能のタレで作る煮魚のレシピです。
どんな魚にでも、合う煮魚レシピです
今回は銀たらが安かったので、銀だらで
作りました
このレシピの生い立ち
美容室で、雑誌を見て、自分なりの味に
仕上げてみました。
魚が、あまり好きではない旦那もこれなら
「美味しい」と綺麗に食べてくれます。
作り方
- 1
フライパンに
酒・醤油・砂糖・みりん
水・生姜を入れる -
- 2
１を火にかけ
沸騰させます。 -
- 3
沸騰したら、魚を入れ
汁をかけながら煮ます。時々、魚が崩れないよう、ひっくり返します -
- 4
汁が適度になくなって
とろみがついたら
出来上がりです。
コツ・ポイント
コツは、必ず汁が完全に沸騰してから魚を入れて
下さい。（魚臭さがなくなりますので）
今回は「銀だら」でしたが、
金目鯛や、カレイ等にも、合うレシピです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19409396
