かき揚げ風ゴーヤチャンプルリメイク☆
もちこ。212 @cook_40221408
ゴーヤチャンプルを作りすぎてしまった、、！の翌日におうちにある材料でかき揚げにリメイク！
おかず、おつまみに☆
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルの余りはあるけど、揚げ物も食べたくなって思いつきました。
かき揚げ風ゴーヤチャンプルリメイク☆
ゴーヤチャンプルを作りすぎてしまった、、！の翌日におうちにある材料でかき揚げにリメイク！
おかず、おつまみに☆
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルの余りはあるけど、揚げ物も食べたくなって思いつきました。
作り方
- 1
玉ねぎを薄切りする。
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- 2
玉ねぎとゴーヤチャンプルの余りをボールに入れる。
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- 3
ボールに◯の材料を入れて、よく混ぜる。
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- 4
少し多めの油をフライパンに敷く。スプーンで3を多めにすくい、ゆっくりフライパンの上に落とし、形を作る。(中火)
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- 5
かき揚げの端っこに焼き色がついたら、ひっくり返して裏側も揚げ焼きする。
-
- 6
キッチンペーパーで油を吸い取り、盛りつければ出来上がりです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
- 7
そのままでも、ポン酢や塩をかけても美味しいです！かき揚げとお好み焼きの中間の食べ物です！笑
コツ・ポイント
◯が全体に混ざっていると美味しく揚げやきできます。
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