✿いかとじゃが芋のアンチョビ炒め✿

カヌレ314
カヌレ314 @cook_40050489

いかの旨みでじゃがいもの味わいがUP(*◔‿◔)❤おつまみにも最高です
このレシピの生い立ち
いかを買ってきて何を作ろうかな~って思い、家にある食材を使ったらこれができました

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材料

2人分
  1. いか 150g位
  2. じゃがいも 2個
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. にんにく 1かけ
  5. アンチョビフィレ 2枚
  6. 白ワイン 大さじ1

作り方

  1. 1

    いかはさばいて、食べやすい大きさの輪切りにする
    ジャガイモも食べやすい大きさに切りレンジでやわらかくしておく

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにく・アンチョビを入れたら火にかける

  3. 3

    ②にいかを入れ炒め火が通ったら白ワイン・じゃがいもを入れ炒める

  4. 4

    お皿に盛りつけ、お好みでパセリを散らしたら完成!

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カヌレ314
カヌレ314 @cook_40050489
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