鶏ささみの和え物～ごま油・ニンニク風味。
mikigatto @cook_40042538
野菜たっぷり☆☆ごま油とニンニクの香りと、ちょっぴり酸味が効いて食欲をそそります☆
このレシピの生い立ち
ガーリックの香りを楽しむお料理が食べたい！そんな思いから生まれました☆
鶏ささみの和え物～ごま油・ニンニク風味。
野菜たっぷり☆☆ごま油とニンニクの香りと、ちょっぴり酸味が効いて食欲をそそります☆
このレシピの生い立ち
ガーリックの香りを楽しむお料理が食べたい！そんな思いから生まれました☆
作り方
- 1
玉ねぎ・パプリカは出来るだけ薄切りに。インゲンは3～4cm程度の長さに切ります。
- 2
ささみ肉は食べやすい大きさにカット。ニンイクもスライスします。
- 3
フライパンにごま油とニンニクを入れ、(２)のささみ肉を両面色がつくまで焼き、完全に火が通る前にインゲンを加えます。
- 4
(３)のささみ肉・インゲンともに火が通ったら火から外し、冷まします。
- 5
ボールに(１)の玉ねぎ・パプリカと(３)のささみ肉とインゲンを入れ、味ポン・白だし・お酢で味付け。
- 6
味が馴染んだら出来上がり☆☆
コツ・ポイント
インゲンは火を通し過ぎると柔らかくなりすぎるので注意☆すぐ食べても美味しいのですが、タッパに入れて冷蔵庫で一晩ねかせても味がしみて美味しいです☆☆
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