シャキッとキンピラ蓮根
糸こんにゃくでカロリー控えめ♡
蓮根でよく噛むので満腹になります♪
このレシピの生い立ち
ダイエットのために父から教わりました。
作り方
- 1
レンコンのアク抜きを！
軽く茹でます。
食感が大事なので
茹で過ぎに注意です！ -
- 2
ゴボウもニンジンも
細く切り、
アク抜きのため
軽く茹でます -
- 3
糸こんにゃくは
食べやすいように
5センチ幅くらいに
切ります -
- 4
フライパンに
ごま油と鷹の爪を入れて
ひき肉に火を通しながら、
調味料を入れて
下茹でしたお野菜と蒟蒻を
全て入れます -
- 5
全体的に調味料が絡んで
お肉に火が通ったら、
出来上がりーっ♡♡♡
ピリ辛でごはんの進む
キンピラを召しあがれ♡ -
コツ・ポイント
レンコンに火を通し過ぎないように♡
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