初夏!豚肉とジャガイモとインゲンの炒め物

ももいろサンゴ
ももいろサンゴ @cook_40044610

今が旬のインゲンのサクサク感がたまらない!
このレシピの生い立ち
ジャガイモをたくさんいただいたので、友人にいんげんと一緒に炒めると美味しいと聞き作りました。

初夏!豚肉とジャガイモとインゲンの炒め物

今が旬のインゲンのサクサク感がたまらない!
このレシピの生い立ち
ジャガイモをたくさんいただいたので、友人にいんげんと一緒に炒めると美味しいと聞き作りました。

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材料

2人分
  1. 豚バラ 150g
  2. じゃがいも 1個
  3. インゲン 1パック
  4. しめじ 1株
  5. 塩・こしょう 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもを切る。フライドポテトみたいな感じに。炒め時間短縮の為レンジでチン!

  2. 2

    インゲンはヘタを取って長いようなら半分に切る。しめじは石づきを取ってばらばらにする。

  3. 3

    3-4cmに切った豚バラをフライパンで炒める。塩こしょうをまんべんなく。

  4. 4

    残りの材料を入れ炒めていく。肉がしっかり焼けて来たら出来上がり。

コツ・ポイント

肉にしっかり塩コショウをするのがポイント。

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