初夏！豚肉とジャガイモとインゲンの炒め物
ももいろサンゴ @cook_40044610
今が旬のインゲンのサクサク感がたまらない！
このレシピの生い立ち
ジャガイモをたくさんいただいたので、友人にいんげんと一緒に炒めると美味しいと聞き作りました。
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- 1
じゃがいもを切る。フライドポテトみたいな感じに。炒め時間短縮の為レンジでチン！
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- 2
インゲンはヘタを取って長いようなら半分に切る。しめじは石づきを取ってばらばらにする。
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- 3
3-4cmに切った豚バラをフライパンで炒める。塩こしょうをまんべんなく。
- 4
残りの材料を入れ炒めていく。肉がしっかり焼けて来たら出来上がり。
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コツ・ポイント
肉にしっかり塩コショウをするのがポイント。
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