豚ロースのMMG焼き!?

shioたん
shioたん @cook_40058217

MMGとは味噌マヨガーリックの略です。おつまみ お弁当のおかずなどにどうぞ! ちょっと癖になりそうな味です。(^^♪

このレシピの生い立ち
これを合わせてらどうなるんだろう?と、ただの思いつきで 生まれたレシピです。

豚ロースのMMG焼き!?

MMGとは味噌マヨガーリックの略です。おつまみ お弁当のおかずなどにどうぞ! ちょっと癖になりそうな味です。(^^♪

このレシピの生い立ち
これを合わせてらどうなるんだろう?と、ただの思いつきで 生まれたレシピです。

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材料

  1. 豚ロース肉 3枚
  2. 塩・コショウ 少々
  3. ガーリックパウダー 少々
  4. 【MMG(味噌マヨガーリック)】
  5. ○ おろしにんにく 小さじ1
  6. ○ コチジャン 小さじ1/2
  7. ○ 味噌 大さじ1
  8. ○ マヨネーズ 大さじ1強
  9. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    豚ロースは、筋切りをして 塩・コショウとガーリックパウダーをふり 下味をつける。

  2. 2

    1.に片栗粉をつけ フライパンに油(分量外)をひき少し焼き色がつくように焼く。(しっかり焼かなくてもいいです。)

  3. 3

    ○印をボールに入れ混ぜ合わせ 2にぬる。

  4. 4

    アルミホイルに 3.を塗ったロース肉をおき オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。

  5. 5

    焼きあがったら 食べやすい大きさに切り 盛り付ける(^^♪

コツ・ポイント

はんぺんの味噌マヨ焼き(ID:19490914)の応用です。 これもなかなかのお味です。(^^♪

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shioたん
shioたん @cook_40058217
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いろんなものを作るもの、食べるもの大スキ! 皆さんの素敵なレシピ これから沢山参考にさせてもらいながら、たのしく料理をしたいと思います。
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