自家製干し野菜で♪ごま味噌炒め

きえまま
きえまま @cook_40044644

初干し野菜に挑戦♪
出来上がった野菜を使って、ごま味噌炒めに・・・
このレシピの生い立ち
初干し野菜!
大好きなごま味噌で炒めてみました。

自家製干し野菜で♪ごま味噌炒め

初干し野菜に挑戦♪
出来上がった野菜を使って、ごま味噌炒めに・・・
このレシピの生い立ち
初干し野菜!
大好きなごま味噌で炒めてみました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. なす 1本
  2. しし唐 5本
  3. ピーマン 3個分
  4. 紫蘇 3枚
  5. 味噌 大1
  6. みりん 大1
  7. ごま 少々
  8. ごま(いり、すりどちらでも) 大1

作り方

  1. 1

    少量のごま油をフライパンに入れ、野菜を炒める。油が回ったら紫蘇、味噌、みりんを入れ弱火で炒める。

  2. 2

    野菜に火が通り、調味料が絡まったら、ごまを入れさっとかき混ぜ出来上がり♪

コツ・ポイント

ごまはいりでも、すりでも、または両方でもokです。
干し野菜ではなくても、美味しいですよ!

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
きえまま
きえまま @cook_40044644
に公開
偏食中学生&超偏食小学生の二児の母です!毎日試行錯誤しながら、栄養を少しでも多くとってもらえるような食事を心がけて、奮闘中です!皆様の素敵なレシピを参考にさせて頂いています。宜しくお願いします。
もっと読む

似たレシピ