作り方
- 1
【道具を用意する】
バット3枚・ボウル・タオルetc - 2
耐熱ボウルに上新粉・砂糖・水を加えて混ぜる。
- 3
レンジで3分程度加熱する。ラップ越しにタオルを当ててこねる。
- 4
粗熱が取れたら再びこねる。
水をあてながら4当分にする。 - 5
あんこも4等分にする。
- 6
テーブルにラップを敷いて、餅を楕円形に丸めて延ばし、あんを包んで柏の葉で巻く。
コツ・ポイント
よくこねる
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