すりごまたっぷりの和風フェトチーネ

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金ごま本舗
金ごま本舗 @cook_40044652

夏バテ防止に栄養たっぷりの「ごま」を使ったパスタはいかがですか？(^^)/
このレシピの生い立ち
～もちもちとしたフェトチーネに８分ずりの金ごまがからんだ美味しいパスタです！～

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材料

２人分
  1. フェトチーネ １６０ｇ
  2. 塩（ゆで用） 大さじ１～２
  3. 【Ａ】
  4. ８分ずり金ごますりごま 大さじ３
  5. 金ごま純ねりごま 大さじ１
  6. 薄口醤油 大さじ２
  7. みりん 大さじ１
  8. すだち果汁 大さじ１
  9. ベビーリーフ １パック
  10. ミデｲトマト ４個
  11. 刺身用ホタテ ６個
  12. 【Ｂ】　すだち果汁　 小さじ２

作り方

  1. 1

    フェトチーネはたっぷりの沸騰した湯に塩（ゆで用）を入れ、袋表記時間とおりにゆでる。

  2. 2

    Ａをボールに入れ、混ぜる。

  3. 3

    1.の茹で上がった麺は、冷水でもみあらいし、水気を切り、2.にいれ、混ぜる。

  4. 4

    ホタテ、ミデｲトマトはうす切りにし、Ｂをふる。

  5. 5

    器に3.の麺を盛り、4.とベビーリーフをのせる。

  6. 6

    ＊フェトチーネの変わりにスパゲッティ、うどん、そうめんなどでも美味しくいただけます。

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金ごま本舗
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に公開
兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい！ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中！ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの？！』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください！！管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!
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