海老茶碗蒸し

めぐりミルク
めぐりミルク @cook_40054676

ある物で、出来るので寒くなってくると良く登場します
このレシピの生い立ち
そろそろ雪の頼り?温かいものがあると、嬉しくなります。

海老茶碗蒸し

ある物で、出来るので寒くなってくると良く登場します
このレシピの生い立ち
そろそろ雪の頼り?温かいものがあると、嬉しくなります。

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材料

3人分
  1. エビ 3個
  2. 竹輪 適量
  3. うどん 適量
  4. 生わかめ 適量
  5. 4個
  6. だし汁 400CC

作り方

  1. 1

    今日の具材は、エビ、竹輪、うどん、生わかめ、

  2. 2

    蒸し器無くても、蓋のできる物に、鍋底2cmくらい水を入れキッキンペーパーを引きました、

  3. 3

    火加減は、沸騰したところで、いったん火を止め、容器を真ん中に入れ、弱火で7分、火を止めてそのまま7分

コツ・ポイント

素を入れないためにひとつづつ弱火でお願いします。

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めぐりミルク
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美味しいものが食べたいと始めた料理、家仕事なので一日三食作り、気分転換に、おやつなどもたまに作ります。        皆さんのレシピを参考に毎日新たな発見を見つけ刺激をもらっております。これからも宜しくお願い致します。
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