具がたっぷり、きのことツナの和風パスタ。

中村ベーカリー's cooksnap of when they made 具がたっぷり、きのことツナの和風パスタ。.
ビビ♡'s cooksnap of when they made 具がたっぷり、きのことツナの和風パスタ。.
まる78
まる78 @cook_40216851

めんつゆだけより美味☆万能調味料の自家製(漬けるだけ)にんにく醤油がポイントです。和風だけどにんにく&バター入りパスタ。

このレシピの生い立ち
野菜が不足しがちなパスタを具沢山にして作りました。麺が少な目でも満足感◎
母がいつも作ってくれる和風パスタを少しアレンジしたレシピにしてみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3～4人分
  1. パスタ 2束
  2. オリーブオイル / 塩(パスタ茹でる用) 大1 / 適量
  3. きのこ(今回はしめじ、舞茸、エリンギ) たっぷりお好み
  4. 玉ねぎ 小1個
  5. ほうれん草 2〜3束
  6. ツナ缶(オイル漬け) 1缶
  7. にんにく(チューブ) 5㎝
  8. にんにく醤油(ID:19262919) 大2/3くらい
  9. めんつゆ(3倍濃縮) 大1弱
  10. 塩コショウ 少々
  11. バター(マーガリン) 大1/2
  12. ブラックペッパー 適量
  13. パスタの茹で汁 大3くらい〜

作り方

  1. 1

    しめじと舞茸はほぐし、エリンギは縦長に切る。玉ねぎは5㎜厚にスライスし、ほうれん草はざく切りにする。

  2. 2

    パスタ用の湯に★を入れて茹で始める。フライパンにツナ缶をオイルごと入れて野菜を炒め、しんなりしてきたら☆を加える。

  3. 3

    パスタの茹で汁を2に加え、麺(やや固め位)の湯を軽く切りフライパンで手早く混ぜ合わせる。仕上げにバターを加える。

  4. 4

    ※ にんにく醤油は減塩醤油使用。にんにくを分量より増やし普通の醤油で代用OK。めんつゆや醤油の分量は適宜加減して下さい。

  5. 5

    ※ きのこは好きなものでOKですが何種類か入れた方が美味しいです。舞茸は是非入れてみて欲しいです☆

コツ・ポイント

茹で汁にも塩分があるので、パスタを入れる前の段階では少ししょっぱい位の味付けにします。きのこと玉ねぎはたっぷりめがオススメです。
ツナ缶はオイルごと入れた方が旨味がUPします。苦手な方は水煮でもOK(その際は炒め油を少し追加して下さい)。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

まる78
まる78 @cook_40216851
に公開
仙台に住むアラサー食いしん坊。野菜メニューのレシピがメイン、その時々の思い付き・ざっくり計量が多めです。本人はヘルシー・減塩志向、辛いもの好きですが、家族の好むもの・母や祖母から教わったレシピで作ることも。2018年関節リウマチ１年生。現在自宅療養しながら色々な道を模索中。。。いいね！等々に対するお礼の仕方が分からず、無礼者で申し訳ありません(..)代わってこちらで…ありがとうございます☆
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 竹輪のチーズ串焼き yunchan722
  2. オートミールワッフル　ラム酒 クックDWHVNK☆
  3. あんこ餅米粉クレープ みたけ食品
  4. 枝豆とチーズのおこわ 五十嵐鰹節公式キッチン
  5. しめじと油揚げの炊きこみごはん かずぽん
  1. サンドイッチ！きゅうり＆たまご だんどり亭
  2. マスカルポーネと2種類の食感のリンゴ フジsキッチン
  3. ビタントニオでめでたい餅 chanomaru
  4. 子供が大好き！かぼちゃのベジコロッケ♡ にこまんま