ベーコンときのこの炊き込みピラフ

meeie
meeie @cook_40126173

炊飯器で簡単。
炊き込みピラフ!
このレシピの生い立ち
ピラフが食べたくて

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材料

  1. ベーコン 100g
  2. にんじん 1/3本
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. バター 20g
  5. 3合
  6. きのこ(舞茸、しめじエリンギ椎茸など) 100gぐらい
  7. 醤油 小さじ1〜
  8. 塩、胡椒 適量
  9. バター 10g
  10. コンソメ 1個

作り方

  1. 1

    米は洗って水を切る。30分くらい
    にんじん、玉ねぎはみじん切り。
    きのこはほぐしておく。
    ベーコンは1㎝角に切る。

  2. 2

    バター20gでベーコン、にんじん、玉ねぎを炒め、塩、胡椒をする。

  3. 3

    米を加え炒める。全体に油が回ったら炊飯器に入れる

  4. 4

    水を3合目まで入れ、コンソメを入れ良く混ぜる。

  5. 5

    きのこをバター10gでソテーし、塩、胡椒、醤油で
    味付けする。

  6. 6

    炊飯器に入れた米の上にソテーしたきのこを乗せ、炊のスイッチを入れる。

  7. 7

    炊き上がったら良く混ぜて完成です

コツ・ポイント

きのこをソテーする時しっかり味付けして下さい。

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レシピ作者

meeie
meeie @cook_40126173
に公開
2014年に出産し、専業主婦に。作る事、食べる事大好き!
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