優しい味♪我が家のキャベツの卵とじ＊
ケムッソ @cook_40043867
優しい味♪第2段(^^)v 薄味だから、煮汁も飲めちゃう♪♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは、太めの千切り。芯も薄く切って使いましょう。
- 2
鍋に水とだしを入れ、沸騰したらキャベツを入れて、少ししんなりするまで煮る。
- 3
酒、追いがつおつゆ、砂糖を入れて、煮汁が半分位になるまで煮る。
- 4
溶き卵を回し入れて、キャベツと混ぜ合わせちゃってください。 ハイッ♪出来上がり♪
コツ・ポイント
醤油を使わず、だし醤油を使うので優しい味になります。薄味なので、溶き卵は半熟にしないで、しっかり火を通してキャベツと混ぜ合わせてくださいね♪
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