人参のラペ

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彩りキレイなサラダです♡
このレシピの生い立ち
あと一品に、冷蔵庫にある物で作りました☆

人参のラペ

彩りキレイなサラダです♡
このレシピの生い立ち
あと一品に、冷蔵庫にある物で作りました☆

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材料

  1. 人参 中一本
  2. レーズン 30g
  3. 寿司酢 大1
  4. オリーブ 小1
  5. マスタード お好みで

作り方

  1. 1

    レーズンを湯通しする

  2. 2

    人参をスライサーで削る

  3. 3

    寿司酢、オリーブ油、粒マスタード、1のレーズンと合わせる。

  4. 4

    器に盛る。

コツ・ポイント

緑の野菜と一緒に盛り付けると綺麗です。

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本職 高校家庭科教師2男1女の母美味しくできた創作料理の覚え書きのため、クックパッドにレシピをあげています。元教え子限定でお料理教室(不定期、無償)を開催。
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