* アメリカ ❤ チリコンカーン♪

♡Alice♪
♡Alice♪ @cook_40044822

アメリカの国民食・チリコンカン❤「テキサス州の料理」として指定されています。
このレシピの生い立ち
トルティーヤに合うと思い作りました。

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アメリカの国民食・チリコンカン❤「テキサス州の料理」として指定されています。
このレシピの生い立ち
トルティーヤに合うと思い作りました。

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材料

4人分
  1. 牛ひき肉 300g
  2. 玉ねぎのみじん切り 1個
  3. キドニービーンズ 1缶(240g)
  4. トマトのザク切り 400g
  5. にんにくのみじん切り 1かけ
  6. サラダ油 大さじ1
  7. 調味料
  8. コンソメ 小さじ1/2
  9. 小さじ2/3
  10. 黒胡椒 少々
  11. ベイリーフ 1枚
  12. チリパウダー 大さじ1~
  13. クミン 小さじ1/2
  14. オレガノ 小さじ1/2
  15. 香菜(仕上げ) 1株

作り方

  1. 1

    サラダ油を熱しにんにくを炒めて香りを出し、玉ねぎを加えて良く炒めます。

  2. 2

    ひき肉を加えて、火が通るまで良く炒めます。

  3. 3

    トマトとキドニービーンズを加えます。

  4. 4

    調味料を加え30分ほど煮込みます。
    仕上げに香菜を刻んだものを加え火を止めます。

  5. 5

    できあがり♪

  6. 6

    トルティーヤに浸して、いただいても美味しいです。

  7. 7

コツ・ポイント

生の香菜は手に入らなくて、ドライを使いました。
チリパウダーは小さじ1から入れて、お好みの辛さにして下さい。

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*『オートクッカービストロ』お試し隊 *コッタパートナー *レシピブログGoldレシピブロガー *おうちカフェ公認アンバサダー *ハインツおうちごはんアンバサダー *グッダイワインアンバサダー *その他ブログ https://ameblo.jp/peko-u3u/ ♥→ܫ←♥インスタID:xoxo_peko https://www.instagram.com/xoxo_peko/
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