厚手の鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを香りが出るまで炒めキャベツ、オクラ以外の①を入れ玉葱が透きとおる位迄炒める。

②にトマト缶と水、コンソメを入れ一煮立ちしたらキャベツを入れ、アクを取りながら20～30分位中火の弱火で煮込む。

塩、黒こしょうを味をみながら入れ、一煮立ちしたら火を止める。これで完成ですが、暑い時期は、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす

器に盛りつけ、オクラを輪切りにしたものをトッピングして完成です。

アピタ・ビアゴのレシピカードになりました♪つくれぽ、印刷、フォルダin、閲覧して下さった全ての皆様ありがとうございます。

2016年7月4日話題入りさせて頂きました。作って下さった皆様ありがとうございます。

こちらは大豆の水煮を入れて作ったものです。オクラ無しですが、野菜は色々アレンジして良いですね。