しらすとキャベツのペペロンチーノ
手抜きの中の手抜き（笑）
難しい下準備も無くあっという間に完成！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を開けた時の思いつきで☆
作り方
- 1
お湯に対して１％の塩を入れスパゲティを茹で始める。
- 2
フライパンにオリーブオイルを引き、弱火でにんにくを炒める。
※強火だと飛び散ります。 - 3
にんにくの香りがたったら中火にして、キャベツを炒める。軽く焼き目が付く程度で。☆を加え軽めに味付け。火を止め水を加える。
- 4
スパゲティは表示より１分早く茹で上げる。
茹で上がる前にフライパンに火を点け温めておく。 - 5
スパゲティを加え混ぜ、水気が無くなったら★を加えよく和え、皿に盛り、ブラックペッパーを振って完成。
コツ・ポイント
輪切りの唐辛子が無かったのでペペロンチーノとしては未完成な気がしますが、これはこれでアリかなって思います。
しらすの代わりにじゃこでもイケるかもしれません。
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