醤油とお酢で鶏のさっぱり煮-レシピのメイン写真

醤油とお酢で鶏のさっぱり煮

rincorinco
rincorinco @cook_40051188

分量を少し変更しました。

家族に好評だったので覚え書きに。
このレシピの生い立ち
ミツカンサイトのレシピをアレンジ。

醤油とお酢で鶏のさっぱり煮

分量を少し変更しました。

家族に好評だったので覚え書きに。
このレシピの生い立ち
ミツカンサイトのレシピをアレンジ。

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材料

3〜4人分
  1. 鶏手羽 12本くらい
  2. ゆで卵 3~6個くらい
  3. 大根 1/2本
  4. 醤油 3/4カップ
  5. お酢 3/4カップ
  6. 3/4カップ
  7. 1/4カップ
  8. 砂糖 大さじ4
  9. はちみつ 大さじ2
  10. しょうが、ニンニク 適量

作り方

  1. 1

    調味料をすべて圧力鍋に入れる。

  2. 2

    鶏肉、大根を入れて蓋をして圧力をかける。10分くらいでしっかり柔らかくなります。

  3. 3

    圧力がしっかり下がったら、ゆで卵を入れる。煮汁に浸かるように。

  4. 4

    さらに煮ても、そのまま冷ましても。

コツ・ポイント

お使いの圧力鍋によって違うと思うので、ご注意ください。うちのはWMFです。

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rincorinco
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