白菜とじゃがいものミルクスープ
あちゃっぴー＊ @cook_40210610
さっぱりしていてでも旨みのあるミルクスープです！具材を変えたりしてもオッケイです！野菜が嫌いでも素直に食べれる一品です！
このレシピの生い立ち
さっぱりとしていて冬にぴったりのミルクスープを作りたかったので作ってみまさした^_^
白菜とじゃがいものミルクスープ
さっぱりしていてでも旨みのあるミルクスープです！具材を変えたりしてもオッケイです！野菜が嫌いでも素直に食べれる一品です！
このレシピの生い立ち
さっぱりとしていて冬にぴったりのミルクスープを作りたかったので作ってみまさした^_^
作り方
- 1
白菜は縦半分にして2センチ幅くらいにザク切りする
- 2
じゃがいもは1センチ角のさいの目ぎりにして水に漬けておく。
- 3
バター小麦粉を計量し、弱火に温めた鍋に入れて練る。
- 4
練ってまとまりができたら少しずつ何度かに分けて牛乳を加えていく。
-
- 5
お湯を加え白菜じゃがいもを加えてよく火を通し、コンソメ塩胡椒を入れる。パセリを添えて完成！
-
コツ・ポイント
バターと小麦粉は同じ分量にししっかりと練ることと、その後に牛乳を少しずつ加えてバターと小麦粉を溶かしていくことが大事です！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
白菜とベーコンのとろ～りミルクスープ 白菜とベーコンのとろ～りミルクスープ
白菜とベーコンの旨味が出てとってもおいしい‼とろーりとしたスープが好評で、子どもも喜んで食べてくれます。
seabass122 -
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19418364
