スマートチーズ入り　鮭のチャンチャン焼き

しん☆ちゃん
しん☆ちゃん @cook_40050649

北海道の漁師料理、チャンチャン焼き！
スマートチーズでより美味しくなりました！！
このレシピの生い立ち
モニターでいただいたスマートチーズ。濃厚美味なので、チャンチャン焼きがもっと美味しくなりそう♪と思い作ってみました。

スマートチーズ入り　鮭のチャンチャン焼き

yume☆mamy's cooksnap of when they made スマートチーズ入り　鮭のチャンチャン焼き.
しん☆ちゃん
しん☆ちゃん @cook_40050649

北海道の漁師料理、チャンチャン焼き！
スマートチーズでより美味しくなりました！！
このレシピの生い立ち
モニターでいただいたスマートチーズ。濃厚美味なので、チャンチャン焼きがもっと美味しくなりそう♪と思い作ってみました。
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材料

4、5人分
  1. 鮭 半身
  2. 白菜 1/4ヶ
  3. にんじん 1/2本
  4. 長ネギ 1本
  5. しめじ 1パック
  6. えのき 1パック
  7. ◎味噌 大さじ6
  8. ◎酒 大さじ2
  9. ◎みりん 大さじ2
  10. スマートチーズ 6～8枚
  11. バター 20グラム

作り方

  1. 1

    鮭は下処理し、食べやすいように切り身にしておく。分量外の塩・酒と塩を振っておく。野菜を適当に切る。

  2. 2

    ホットプレートに、野菜を敷き詰めた上に鮭をのせる。
    ◎印の調味料と、角切りにしたスマートチーズを合わせる。

  3. 3

    鮭の上に、あわせた味噌、さらにその上にバターをのせて、蓋をして蒸し焼きにする。

  4. 4

    鮭に火が通れば出来上がり。
    鮭と野菜を一緒に口に頬張って、お召し上がりください♪
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一男一女の母です。節約・時短大好き！でも、美味しい物を食べるのはも～っと好き！美味しそうなレシピを見つけては試してみたり、自分で色々チャレンジしたり～、料理を楽しんでおります。
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