野菜たっぷり 海苔オンハンバーグ

matuhiga
matuhiga @cook_40043708

海苔を巻いて、ちょっとおにぎり風にしたら、子供が喜びました。
このレシピの生い立ち
ハンバーグに一工夫。海苔の風味が美味しいです。

野菜たっぷり 海苔オンハンバーグ

海苔を巻いて、ちょっとおにぎり風にしたら、子供が喜びました。
このレシピの生い立ち
ハンバーグに一工夫。海苔の風味が美味しいです。

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材料

4人分
  1. 合挽き肉 350g
  2. 玉葱 1個
  3. 人参 三分の一
  4. パン粉 半カップ
  5. 牛乳 大さじ3
  6. みそ 小さじ1
  7. 小さじ半分
  8. 1個
  9. 味のり 一袋

作り方

  1. 1

    人参、玉葱をみじん切りにして、タッパーに入れて、蓋をしてレンジで3分加熱して冷ましておく。

  2. 2

    ボールに全ての材料と1を入れて、よくコネる。

  3. 3

    好きな形に空気を抜きながらまるめて、熱したフライパンにのせて上から海苔を軽く押し付けて乗せる。

  4. 4

    焼きあがったら、お醤油やポン酢を掛けてお召し上がりください。

コツ・ポイント

海苔が焦げないように、海苔面を焼く時には、蒸し焼きにして下さい。

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主婦歴は10年目。途中仕事をしてたりして手抜き料理ばかり作ってます。今は子供がいるから子供も食べれるものを研究中!でも、ついつい自分の好みに偏り勝ちです。
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