ぷちぷち＊胡麻の卵焼き♪
asa:D @cook_40043562
いつもの卵焼きに飽きちゃった！
そんな時に♪たまにはこんなのどうですか？
このレシピの生い立ち
胡麻好きなので。
なんにでも入れちゃうので。
入れてみたらおいしかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
卵・砂糖・水をボールに入れる。
- 2
白胡麻をばばっとかける。こんなかんじ。私は結構入れます。
-
- 3
卵を割り混ぜる。卵白を切るように混ぜてください。
-
- 4
フライパンを熱して油をひき、卵液を３回に分けて流し入れて焼く。
- 5
形を整えてフライパンからあげる。食べやすく切って前後に置き、熱を逃がす。
-
- 6
切った断面です。こんなかんじ。ぷちぷち胡麻さん。
-
コツ・ポイント
特にありませんが、卵を混ぜる際卵白のかたまりを切るように混ぜると
ふんわりした卵焼きになります。
胡麻が容器に残りやすいので、卵液を流し入れる際は
容器を回して胡麻がうまく流れ込むようにするといいかもしれません。
リアクション
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