キャベツの甘みそ炒め

大ちゃんの嫁はん
大ちゃんの嫁はん @cook_40113542

クルミとみそが決めての簡単調理。
シンプルですけど絶品です。ぜひ試してみて下さい!
このレシピの生い立ち
ピーナッツ和えを思い出しクルミがあったのでお味噌と合うかなと思い作ってみました。

キャベツの甘みそ炒め

クルミとみそが決めての簡単調理。
シンプルですけど絶品です。ぜひ試してみて下さい!
このレシピの生い立ち
ピーナッツ和えを思い出しクルミがあったのでお味噌と合うかなと思い作ってみました。

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材料

2人分
  1. キャベツ 1/4個
  2. 牛バラ肉 175g
  3. 素のくるみ(砕く) 15g
  4. ☆味噌 大1
  5. きび砂糖 大1/2
  6. ☆酒 大1
  7. ☆みりん 小1

作り方

  1. 1

    ☆甘みそタレを混ぜ合わせ作っておきます。

  2. 2

    牛バラ肉を炒めます。(油なしです)

  3. 3

    牛バラ肉に焼き色がついてきたら砕いたクルミを入れ炒めます。

  4. 4

    牛バラ肉に火が通ったらキャベツを加え1分ぐらい炒めます。

  5. 5

    甘みそタレを加え1分ぐらい炒めます。

  6. 6

    出来上がりです。

コツ・ポイント

フライパンには油をひいてません。
クルミは無印良品の素のクルミを砕いて使いました(*^^*)

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大ちゃんの嫁はん
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夫婦そろって食いしん坊の大食い、食べる事がとても大好きです!外食も大好きですがやっぱり自分で作った物のほうが安心して食べられるし美味しい。身体の事を考え野菜のほとんどは有機野菜を使っています。レシピは2人分ですが少し多めです!美味しく出来たら載せたいと思います(*^^*)
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