さっぱり！美味！みょうがと大葉のチヂミ
あやっぷりん @cook_40142043
材料は、分量通りでなくテキトーでも全然大丈夫です。
みょうが多めだとさっぱり度ＵＰ☆
このレシピの生い立ち
冷奴用の薬味が残っていたので、チヂミ風に焼いてみたらおいしかったので、こんなレシピができました。
さっぱり！美味！みょうがと大葉のチヂミ
材料は、分量通りでなくテキトーでも全然大丈夫です。
みょうが多めだとさっぱり度ＵＰ☆
このレシピの生い立ち
冷奴用の薬味が残っていたので、チヂミ風に焼いてみたらおいしかったので、こんなレシピができました。
作り方
- 1
みょうが・大葉・長ネギを細く切る。
-
- 2
切った材料に、◎を入れてまぜまぜ。
- 3
フライパンに油をひき、材料をうすく伸ばして焼く。
- 4
ひっくり返す前に、醤油ゴマ（分量外）をかける。
-
- 5
ひっくり返して、スプーンなどで生地をｷﾞｭｯｷﾞｭｯとつぶす。ひらべったくなる。
- 6
両面にいい感じの焦げ目がついたら、できあがり♪
- 7
ゆずポン酢をつけて食べる。
コツ・ポイント
☆ゴマがこげたとこがおいしいので、焦げ目がつくまでｷﾞｭｯｷﾞｭｯと焼いてね。
☆ポン酢に七味を入れてもおいしいよー。
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