茄子の豚キムチのせ
くららの料理 @cook_40038405
茄子の上に豚キムチを乗せただけなのに
何だか豪華に見えちゃう（b^-ﾟ）♪
このレシピの生い立ち
茄子の上に乗せた料理を色々見て
思いついた料理です。
他にピザソースを塗ってチーズを乗せたりもありだと思います♪
茄子の豚キムチのせ
茄子の上に豚キムチを乗せただけなのに
何だか豪華に見えちゃう（b^-ﾟ）♪
このレシピの生い立ち
茄子の上に乗せた料理を色々見て
思いついた料理です。
他にピザソースを塗ってチーズを乗せたりもありだと思います♪
作り方
- 1
茄子は斜め切り（約１センチ～1.5センチの厚さに切る）にしてアクを抜く。
- 2
豚こま肉を3センチ角位に切って 白菜キムチと一緒にゴマ油で炒め、お好きな焼肉のタレをからませる。
- 3
アク抜きした茄子の水気を拭いて油で両面を炒めお皿に盛り、豚キムチを乗せるだけ。
ねぎを散らして完成♪ - 4
簡単で美味しいょ
-
- 5
http://blogs.yahoo.co.jp/bdkgf397/49413080.html
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コツ・ポイント
肉と白菜キムチはゴマ油で炒めるのがポイントです。
辛いのが苦手な方は砂糖を少々入れて炒めても美味しく出来ます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19419878
