万能☆キノコいっぱいクリームソース❀✿
☆しょーこ☆ @cook_40064981
オムレツにパスタに白身魚のムニエルに････と、何にでも合うクリームソースです♬♫
アレンジレシピをお待ちしてます♡
このレシピの生い立ち
母が適当に作ったクリームソースがとても美味しかったので、分量を量ってレシピにしました♬♫
万能☆キノコいっぱいクリームソース❀✿
オムレツにパスタに白身魚のムニエルに････と、何にでも合うクリームソースです♬♫
アレンジレシピをお待ちしてます♡
このレシピの生い立ち
母が適当に作ったクリームソースがとても美味しかったので、分量を量ってレシピにしました♬♫
作り方
- 1
豚バラ肉をオリーブオイルで炒める。
- 2
キノコ類を軽く洗い、適度な大きさに切り、1.の豚ばら肉と混ぜて炒める。
- 3
さらにチキンコンソメを入れて、溶けたら生クリームを入れる。
さらに牛乳を入れて、お好みのとろみ加減にする。 - 4
そのまま弱火で少し煮て、最後に塩・こしょうで味を整えて、完成♡
- 5
パスタに混ぜるとこんな感じに♬♫
彩りにベビーリーフを混ぜました✿ -
コツ・ポイント
分量はすべてお好みでどうぞ♬♫
パスタに混ぜる際は、塩の量を少し多めにして下さい。
焦げやすいので、弱火で、クリームがよく温まればOKです！
ソースが余れば、冷蔵庫で保存して、翌日に別の料理に使えるので便利です(〃∇〃)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19420397
