フライパンに胡麻油を熱し、ネギと生姜を炒める。
辛い味にする場合は豆板醤も少々加える。

ネギの香りが出てきたら、挽き肉を加え、よく炒める。

挽き肉に火が通ったら、☆の調味料も加え、弱火で混ぜながら煮込む。
水気がなくなったら完成☆

椎茸のみじん切りを②の段階で入れても美味しいです＾＾

キュウリや、
蒸したキャベツ＆人参、
焼いた茄子など
につけて食べると美味しいです♪

冷蔵庫に入れて３～４日以上保存OK。