簡単しっとり★ダブルチョコパウンドケーキ
簡単にしっとり★美味しいパウンドケーキが作れます。
子どもたちも喜んで食べます♩
バレンタインや、手土産にいかが？
このレシピの生い立ち
いつものパウンドケーキをアレンジして、ココア生地にしました。
わざわざお菓子用にココアパウダーを買わなくてもいいように、加糖ココアで作れるように調整しました。
簡単しっとり★ダブルチョコパウンドケーキ
簡単にしっとり★美味しいパウンドケーキが作れます。
子どもたちも喜んで食べます♩
バレンタインや、手土産にいかが？
このレシピの生い立ち
いつものパウンドケーキをアレンジして、ココア生地にしました。
わざわざお菓子用にココアパウダーを買わなくてもいいように、加糖ココアで作れるように調整しました。
作り方
- 1
卵を冷蔵庫から出し、約50度のお湯に入れておく。(事前に室温に戻しても良い)。
- 2
★印の薄力粉とベーキングパウダーと加糖ココアは、合わせてふるう
- 3
マーガリンをレンジで柔らかくする。
- 4
オーブンを180度に予熱開始
- 5
卵をよく溶く
- 6
ボウルに、柔らかくしたマーガリンと砂糖を入れて混ぜ、溶き卵を少しずつ加え、よく混ぜる
-
- 7
チョコチップを上に乗せる場合は少し分けておく
- 8
⑥のボウル（マーガリン・砂糖・卵）に、ふるった②(★の粉類)とチョコチップを入れ、切るように混ぜる
- 9
粉っぽさがなくなってツヤが出てきたら、型に入れ、(残しておいたチョコチップを上に乗せ） 180度でまず10分ほど焼く。
-
- 10
10分したら一度取り出し、真ん中の表面にまっすぐ線を入れ、残り25〜35分焼く。
-
- 11
竹串をさして、何もついてこなかったら出来上がり！
-
- 12
おかげさまで、人気検索10位に入りました（≧∇≦）
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- 13
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コツ・ポイント
焼き始めて10分してから線を入れることで、きれいに焼きあがります。
中まで火が通ってないのに、表面だけ焼けてしまった場合は、上にアルミホイルを乗せて焼いてみてください。
※多少、ダマが残っていても、大丈夫です。焼き上がり後は、無くなってます
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