作り方
- 1
しその軸を切ります。
ささみの筋をとり開きます。
梅肉を小さじ1全体に塗ります。
しそを3枚のせて巻いていきます。 - 2
他3本も同様に巻きます。
耐熱皿に巻いたささみを入れラップし7分レンジします。
粗熱がとれたら斜めに切ります。 - 3
器にポン酢と梅肉を適量入れて混ぜます。
お皿にしそをひき切った蒸し鶏を盛ります。梅ポン酢をかけて完成です。
コツ・ポイント
しっかり巻くこと
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