★簡単★ほうれん草とミートボール炒め
leo_san @cook_40197539
冷蔵庫、冷凍庫にあったもので、食べやすいほうれん草料理を作りました。サイドメニューにいかがでしょうか♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草の食べやすいレシピを冷蔵庫にあったミートボールと冷凍保存してあるコーンを使って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を洗い、下茹でして、冷水につけ水気をよくきり、3～4cm幅に切る。
- 2
卵を溶き、コーンと△牛乳(なければ入れなくてもいい)を入れ混ぜ合わせる。(お好みで胡椒も混ぜる)
- 3
油を入れ熱したフライパンに②を流し入れ、半熟のスクランブルエッグを作る。
- 4
③にほうれん草とミートボール(タレも全部)とお好みでマヨネーズを入れて炒め合わせる。胡椒で味を整えたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
スクランブルエッグを作るときはフライパンを熱してから溶き卵を入れましょう。
ミートボールのかわりに肉団子でもOK！
※写真は冷凍ほうれん草1/2束、ミートボール6個を玉子焼き器で作っています(玉子焼き器の場合、充分火加減を気をつけて下さい)
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