めんつゆで煮るだけ簡単☆鶏肉の生姜煮
まりなりおなママ @cook_40094507
冷めた方がしっとりして味が染みて美味しいので、作り置きやお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
作り置きできる鶏肉料理にと考えました。
めんつゆで煮るだけ簡単☆鶏肉の生姜煮
冷めた方がしっとりして味が染みて美味しいので、作り置きやお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
作り置きできる鶏肉料理にと考えました。
作り方
- 1
鍋に水、めんつゆ、料理酒、生姜を入れ沸騰させる。
その間に鶏肉の皮目にフォークで10ヶ所位穴を開ける。 - 2
1の鍋が沸騰したら皮目を下にして入れる。
再沸騰したら肉を裏返し、強めの弱火にし、落とし蓋をして15〜20分位煮る。 -
- 3
2を鍋のまま冷ましておく。
冷めたら、お好みの厚さに切り、あれば野菜と盛り付け、出来上がり。
コツ・ポイント
麺つゆによって塩分が違うので、お好みで調整して下さい。
ラーメンの具やチャーハン、サンドイッチにも◎
余った煮汁は水を足してうどんやそばにしたり、余り野菜を入れてスープや炊き込みご飯に。
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