かつおのたたき

ほんちゃんのママ
ほんちゃんのママ @cook_40050794

ポン酢に漬けておくとくさみがなくなりおいしいです。

このレシピの生い立ち
かつおをポン酢でいつしか漬ける様になってました。

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材料

4人分
  1. かつお 適量
  2. ねぎ 適量
  3. にんにく 1かけ
  4. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    かつおを切り、少し深みのあるお皿に並べる。
    次にみじん切りにしたねぎをちらす。にんにくスライスをちらす。

  2. 2

    ポン酢をかつおがひたるくらいかけ、二時間程冷蔵庫で漬ける。

コツ・ポイント

1時間では漬けが浅い様に思います。

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レシピ作者

ほんちゃんのママ
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