低糖質♪ささみとにらのごまあえ。
mooooooog @cook_40099486
ささみとにら でがっつりだけど ヘルシーな副菜。色どりもきれいで 食卓も華やかに♪
このレシピの生い立ち
にらの胡麻和えが好きなので ボリュームアップでささみを加えました。
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋にささみがひたひたになるぐらいの水と酒を加えて 沸騰させ わいたらささみを入れます。
-
- 2
中まで火がとおったら火をとめて そのまま放置します。
にらとニンジンは２．３センチの長さに切ります。 - 3
人参からゆでて にらを加えしなっとしたら ざるにあけます。
☆を混ぜておきます。 - 4
☆の中へ ささみの荒熱がとれたらほぐしたものと 水気を切った野菜を入れあえます。お皿に盛って上からいりごまを振りました。
コツ・ポイント
ささみを放置するのは ぱさつき防止のためです。
リアクション
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