おせち料理☆海老のつや煮

◇そら◇
◇そら◇ @cook_40038815

12月31日は解凍するだけのえびのつや煮!
写真の重箱は去年の作品。来年の分を今日から準備し始めました☆
このレシピの生い立ち
昨年からおせち料理は手作りです。テレビとか本で紹介されている料理方法を参考にしています☆

おせち料理☆海老のつや煮

12月31日は解凍するだけのえびのつや煮!
写真の重箱は去年の作品。来年の分を今日から準備し始めました☆
このレシピの生い立ち
昨年からおせち料理は手作りです。テレビとか本で紹介されている料理方法を参考にしています☆

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材料

  1. 有頭えび 10匹
  2. ●醤油 大2
  3. ●酒 大1
  4. ●みりん 大2
  5. ●だし汁 150cc
  6. つまようじ 10本
  7. ジッパー付のビニール袋 1

作り方

  1. 1

    えびの背ワタをとり、えびをかっこいい形に丸めて爪楊枝で止める

  2. 2

    ●の材料をフライパンで煮立てて、1のえびを入れて5分間煮る

  3. 3

    荒熱が取れたら、ジッパー付にビニール袋に入れて冷凍庫へ

  4. 4

    お重に詰める前に自然解凍し、ようじをはずす

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はじめまして☆ネフローゼという腎臓の病気を抱えております。ゆるーい塩分制限有りなので、減塩レシピを日々研究中。SEやりながら、父親と二人暮らしてます。皆さんのレシピにはすごくお世話になってます☆日照時間3時間の庭でガーデニングにも初挑戦してます。よろしくお願いします。
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