もちもちなおいしさ☆麻婆モッツァレラ!!

ecomayo @cook_40040055
豆腐の代わりにモッツァレラでマーボー風の味付けに。もちもちな食感でおいしいです。
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐でモッツァレラを豆腐に見立てたらどうだろう?!
なんて思って作ってりました~。
えこまよごはん より
http://ameblo.jp/ecomayo/entry-10311714188.html
もちもちなおいしさ☆麻婆モッツァレラ!!
豆腐の代わりにモッツァレラでマーボー風の味付けに。もちもちな食感でおいしいです。
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐でモッツァレラを豆腐に見立てたらどうだろう?!
なんて思って作ってりました~。
えこまよごはん より
http://ameblo.jp/ecomayo/entry-10311714188.html
コツ・ポイント
モッツァレラチーズを入れてから長く加熱すると、びろーーーん、とろーーーんってなっちゃいます^^;。
中まで温める程度の方がもちもち感は残りますので、お好みでどうぞ~。
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