ひじきは30分から1時間くらい水につけて戻してから水気を切っておく。

ゴボウ、人参はささがきにする。ゴボウは水に浸してあく抜きをしておきます。

鶏肉は一口大に切る。グリンピースも塩ゆでをして水を切っておく。

フライパンにゴマ油を引き、鶏肉を炒め火が通ったら、ゴボウ、人参も加え、炒める。しんなりしたら、ひじきも加え軽く炒める。

そこへ●の調味料を加え、煮詰める。適度に煮詰まったら火を止め、グリンピースを加える。

桶かボウルで温かいご飯と５の具材を混ぜ合わせて完成。
※基本、残った煮汁は加えませんが、お好みで少し加えてもいいです。