なすペースト（ごはん用♪）
たっろっうっ！ @cook_40092519
和風でごはんに合うなすペースト(♡˙︶˙♡)
このレシピの生い立ち
なすがいっぱいあって、いつものレシピに飽きたので、作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
なすを細かく切って水につけておきアクを抜く
- 2
オリーブオイルににんにくを入れて炒める
- 3
なすも入れて弱火で炒める
- 4
弱火のまま蓋をして蒸し焼きにする
- 5
鍋のままつぶしてペーストに！
- 6
ツナと塩麹で味付け！
コツ・ポイント
塩麹は少しで味がつきます！
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
-
-
-
-
-
ナス大量消費！ナスとアンチョビのペースト ナス大量消費！ナスとアンチョビのペースト
ナスがたくさんあったら『貧乏人のキャビア』を作りましょう♪アンチョビが効いたナスのペーストは極ウマです✨
-
-
-
とっても美味しい！茄子カレー風味ペースト とっても美味しい！茄子カレー風味ペースト
茄子のペーストを作るにはアンチョビが必要だけど、なかったので、カレーパウダーで味付け！ごはんにのせると激うまカレーです！
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19425431
