簡単トロトロ豚の生姜焼き
のりたまごはんですよ @cook_40238764
簡単にすぐできるので夜ご飯のおかずにオススメです。ご飯がすごく進みます✨
このレシピの生い立ち
簡単ですぐできるのでおかずに母がよく作ってくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさに切る。同様に玉ねぎを薄切りにしていきます。
- 2
生姜をみじん切りに切る。
- 3
フライパンを温めて油を引いたら、玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎを最初にいれることで玉ねぎから水分がでるのでしんなりする。
- 4
豚肉を入れて炒める。その後、生姜のみじん切りを入れて炒める。
- 5
つゆの素、砂糖を入れて水分がなくなるまで炒める。きつね色に焼き色がついたら出来上がり。
コツ・ポイント
玉ねぎは固いので最初に入れます。玉ねぎを最初に入れることで玉ねぎから旨味の水分がでるのでお肉と絡まって美味しく仕上がります。醤油よりもつゆの素を入れることでまろやかで甘みのある仕上がりになります。
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