オレンジとイチジクのシチリア風サラダ

lliachloe
lliachloe @cook_40050689

オレンジ&イチジクのちょっぴり甘いサラダ。
このレシピの生い立ち
主菜の揚げ物にあうさっぱり系のサラダを作りました。

オレンジとイチジクのシチリア風サラダ

オレンジ&イチジクのちょっぴり甘いサラダ。
このレシピの生い立ち
主菜の揚げ物にあうさっぱり系のサラダを作りました。

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材料

3~4人分
  1. オレンジ 1個~2個
  2. イチジク 2個
  3. 赤玉葱 1/4個ほど
  4. 塩コショウ 少々
  5. ドレッシングの材料
  6. エクストラバージンオリーブオイル 50cc
  7. ワインビネガー 25cc
  8. マスタード 小さじ1

作り方

  1. 1

    オレンジとイチジクは皮を剥いて食べやすい大きさに切る。

    赤玉葱は薄くスライスする。(水にさらしてもok)

  2. 2

    ドレッシングの材料を混ぜる。

  3. 3

    皿にオレンジとイチジクを盛り付け、塩コショウを振る。

  4. 4

    3に赤玉葱を彩りよく散らして、ドレッシングをまわしかけて出来上がり。

コツ・ポイント

ドレッシングの配合量はお好みで増減して下さい。

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椿chloeのキッチンにようこそ♪美味しいものを食べる!作る!が大好き♪お休みの日は磯釣りデー。食べたい魚は自前で用意!
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