ピーマンの肉詰めと夏野菜のトマト煮
ママのかなこさん @cook_40043403
ピーマン嫌いさんでも大丈夫♪
煮込むとピーマンが甘い～。
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めにトマトソース合うかな～と思ったので、一緒に煮込んでみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンはヘタに丸く切りこみを入れて種を取り除く。
ズッキーニ、パプリカ、オクラ、玉ねぎは一口大に切る。 - 2
（Ａ）の玉ねぎはみじん切りにする。
（Ａ）を良く混ぜ、ピーマンに詰める。
油（分量外）しいたフライパンで焼く。 -
- 3
ピーマンが焼けたら鍋に移し、ズッキーニと玉ねぎとパプリカを焼いて鍋に入れ、オクラとトマト缶と※の調味料と水を入れて煮る。
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- 4
煮立ったら、１０分くらい弱火で煮込む。
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