ふわふわお好み焼き

カフェブ〜コ🐷
カフェブ〜コ🐷 @cook_40042421

豆腐入りで、ふわふわで美味しい!!
このレシピの生い立ち
お昼ご飯に、作りました。

ふわふわお好み焼き

豆腐入りで、ふわふわで美味しい!!
このレシピの生い立ち
お昼ご飯に、作りました。

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材料

2枚分
  1. 生地
  2. 小麦粉 60g
  3. 豆腐(絹) 100g
  4. だし汁 100cc
  5. 具材
  6. キャベツ 1枚
  7. えのき 50g
  8. 豚こま切れ肉 100g
  9. 天かす 大さじ2
  10. 刻みネギ 大さじ2
  11. 紅しょうが 大さじ2
  12. 溶き卵 1個分
  13. トッピング
  14. ソース 適量
  15. マヨネーズ 適量
  16. 青海苔 適量
  17. おかか 適量

作り方

  1. 1

    ボールに、小麦粉+豆腐を入れて混ぜる。だし汁を少しづつ入れて生地を作る。キャベツ+えのきは、みじん入り切りにする。

  2. 2

    野菜+ねぎ+紅生姜+天かすを入れて混ぜる。フライパンに、油をしき生地の半分を流し入れる。豚肉を半分のせる。

  3. 3

    溶き玉子を半分掛ける。蓋をして中火で4分焼く。返して2分焼く。ソース+マヨネーズ+青海苔+おかか掛ける。

  4. 4

    2枚分なので、もう一枚焼く。

コツ・ポイント

20cmの小さめのフライパン焼きました。
フライ返しで返しにくい場合、焼いたお好み焼きと同じ大きさのお皿に移してから返すと良いですよ。

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カフェブ〜コ🐷
カフェブ〜コ🐷 @cook_40042421
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ブ~コです(*^ω^)レシピ見直し中です。レシピ削除もしてます。旦那さん娘ちゃん息子君ブ~の4人家族です。グータラ主婦ブ~コです。日々物と暮らさない生活 ミニマリストシンプルスッキリ生活中です。韓国俳優のキムナムギルさんのファンです。@haru78583Instagramしてます。暮らしの投稿、推し活投稿してます。
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