夏にピッタリ！おろしきゅうりハンバーグ
さゆゆん @cook_40038289
おろし大根のハンバーグがあるなら、おろしきゅうりのハンバーグがあってもいいんじゃないでしょうか？＾＾
このレシピの生い立ち
きゅうりを沢山もらって、消費に困ったときに思いつきました。
夏にピッタリ！おろしきゅうりハンバーグ
おろし大根のハンバーグがあるなら、おろしきゅうりのハンバーグがあってもいいんじゃないでしょうか？＾＾
このレシピの生い立ち
きゅうりを沢山もらって、消費に困ったときに思いつきました。
作り方
- 1
パン粉を牛乳でふやかしておく。
- 2
きゅうり２本は下ろして水気を切っておく。１本は輪切りのスライスにして塩少々を振ってもんでおく。
- 3
ボウルに１と肉・玉ねぎ・塩・ナツメグ・ガラムマサラを入れてよく捏ねる。
- 4
３を４等分して焼く。
- 5
焼きあがったら器に盛り、おろしきゅうりを乗せ、その上に塩揉みしたきゅうりを乗せる。
- 6
食べる直前にポン酢をかけて食べる。
コツ・ポイント
おろしきゅうりの水分は絞らずに、ざるにのせて汁気を切ってください。
スライスしたきゅうりの塩加減は薄めに！ 塩辛くなってしまったら水で洗って塩分を切ってください。
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