大根の皮と人参の皮で簡単一品★きんぴら
LINDA★8 @cook_40154731
大根が安くて美味しい季節！
煮物などに使った皮は捨てずに、小鉢をもう一品！
このレシピの生い立ち
捨てるにはもったいない皮たち！
ちゃんと美味しくいただきましょう♡
大根の皮と人参の皮で簡単一品★きんぴら
大根が安くて美味しい季節！
煮物などに使った皮は捨てずに、小鉢をもう一品！
このレシピの生い立ち
捨てるにはもったいない皮たち！
ちゃんと美味しくいただきましょう♡
作り方
- 1
それぞれの皮をざくざくと食べやすい大きさに切る。ちくわは輪切り。
- 2
ごま油を熱したフライパンで皮とちくわを炒める。
強中火でしんなりするまで1分弱。 - 3
醤油、みりん、味の素を加えて、強火のまま水分飛ばすように炒める。最後にかつお節を混ぜたら出来上がり！
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